<6>コシヒカリ精米  5キロ
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極力農薬を使わず、手間暇かけて栽培したコシヒカリです。
*2017年は稲刈り時期に雨が続き気温も低かったため天日干しはできませんでした。

東御市は降水量の少なさで日本トップクラスです!植物の病気は雨で広がるため、雨の少なさは病気の少なさとなり、農薬も少しで済みます。

少雨は裏を返せば日照量の多さであり、光合成による炭水化物生産の増大となってほとんどの植物栽培に有利な条件となります。反面、ここは歴史的に干ばつの被害に苦しんできた地域であり、江戸時代から各地に大小のため池が作られてきました。しかし、近年の灌漑設備の整備により水不足から開放され不利を利点に変えた農業ができる地域となったのです。
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